山西藥科職業學院開設的專業有:中藥制藥、藥品質量與安全、中藥學、藥學、中藥材生產與加工、藥品生產技術、中藥飲片生產與加工、中藥鑒定與質量檢驗、健康管理、醫療器械維護與管理、醫學檢驗技術等。
山西藥科職業學院有中藥制藥、中藥材生產技術、藥學、中藥學、藥品質量與安全、藥品生產技術、中藥養生康復、中醫養生保健、健康管理、幼兒發展與健康管理、中藥材種植等特色專業。
山西藥科職業學院是經山西省人民政府批準、教育部備案的全日制高等醫藥院校,是全國第二批“1+X”證書制度試點院校、山西省示范性高職院校,被教育部、衛生部等六部委確定為全國緊缺人才培訓基地。學院始建于1984年,原為山西省藥材中藥學校,2004年更名為山西藥科職業學院。
學院設有中藥系、藥學系、制藥工程系、醫學技術系、護理系、藥學實訓中心、公共教學部和思想政治理論教學部等教學機構,開設了中藥制藥技術、中藥鑒定、中藥藥劑、臨床醫學、口腔醫學、藥品質量檢測技術、藥品經營與管理、制藥設備維修與管理、藥品生產技術、護理、助產等11個專業。
學院擁有良好的辦學條件和教學環境,有先進的實驗實訓場地和設備,有穩定的就業保障機制,是培養醫藥衛生人才的重要基地。學院注重學生綜合素質教育,以培養“一技之長+綜合素質”的人才為宗旨,努力為社會培養高質量的醫藥衛生人才。