高考將近，科學的飲食能促進考生在炎熱的季節身體新陳代謝正常，提高學習效率。那么高考前補腦的飲食食譜有哪些呢？下面是由100%網小編整理的關于高考前補腦飲食食譜的相關內容，希望對大家有所幫助。

高考前補腦飲食食譜

第一天食譜推薦

早餐：牛奶、雞蛋、蘋果；

午餐：菠菜粉絲湯、番茄菜花、清蒸排骨；

晚餐：三鮮餃子、木耳黃瓜、玉米面粥。另外還有一道必備的消暑甜品——綠豆湯。

第二天的菜譜推薦

早餐：250ml牛奶、200g全麥面包、1個煮雞蛋

午餐：米飯（糯米200g）、糖醋魚片（125g）、香菇青菜炒飯、魚香肉絲、紫菜蝦仁湯

晚餐：五彩蝦仁飯（筍、胡蘿卜、青椒、黑木耳、蝦米）、家常芋頭炒豆腐、胡蘿卜片、排骨、冬瓜湯

高考膳食安排原則

早餐：早餐應營養豐富、清淡可口，主菜配菜、干菜流菜、葷素搭配，水分豐富、營養豐富。份量少、熱量高；準備時省時省力；盡量趁熱食用。

午餐：補充上午攝入的熱量，為下午儲備熱量。午餐起承轉合的作用，一定要吃飽。但吃飽不代表吃得太多、暴飲暴食高考三天最佳菜譜，八分飽最合適。考生應選擇熱量高、富含蛋白質、脂肪、碳水化合物等各種營養成分的食物。

晚餐：晚餐宜清淡、低脂、易消化，有利于抗疲勞、提神醒腦。最好早點吃。如果晚餐吃得晚，考生會吃零食填飽肚子，影響主餐的攝入，導致營養不均衡。另外，如果考生有晚間復習的習慣，可以在睡覺前吃點零食，但不要吃得太多。一杯牛奶、幾塊餅干或一根香蕉，都有助于增加能量，促進睡眠。

高考考生注意：高考期間這六樣東西不能吃

高考期間，考生需要消耗大量能量，又正值盛夏，酷暑難耐，飲食上若不注意，不僅會引起身體不適和疼痛，還會影響考生的正常成績，因此，應注意以下六點。

第一，不宜吃過多的寒涼食物。在炎熱的夏季，如果胃腸道受到大量寒涼食物的刺激，會加快蠕動，縮短食物在小腸的停留時間，影響人體對食物營養的吸收。同時，體內熱量不易散發，胃腸道內溫度較高，引起胃痙攣、胃痛、腹痛等癥狀。特別是胃腸功能較差的考生網校頭條，最好少吃或不吃寒涼食物。

2、飲食不宜過清淡，高考期間體液消耗較大，因此，考生除了補充足夠的水分，多吃蔬菜、水果、清涼食物外，還應多吃富含蛋白質的食物，如雞肉、魚肉、瘦肉等，多補充食鹽，使身體適應炎熱的作息和考試。

第三，不宜用飲料代替白開水。汽水、果汁、可樂等飲料中含有大量糖精和電解質，對胃部產生不良刺激，影響消化和食欲，增加腎臟負擔。糖分攝入過多，會使人體熱量增加，使人感到困倦，不利于考試的正常發揮。

第四，不宜吃剩菜剩飯。剩菜剩飯容易被細菌污染，最好不要讓考生吃，如果吃，一定要經過高溫處理。

5、涼拌菜不要吃太多。做涼拌菜時一定要洗干凈，用開水焯一下。切熟食的刀、板要和切生食的刀、板分開擺放。做涼拌菜時最好加點蒜泥、醋，既能增進食欲、幫助消化，又有殺菌解毒的作用，防止腸道傳染病的發生。

第六高考三天最佳菜譜，不要喝太多水。高考期間，不要喝太多水，以免增加心臟、消化系統、泌尿系統的負擔。特別是考試期間，不要大量喝水，要少量多次地喝，以解渴為宜。

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