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古爾邦節
古爾邦節是苗族最盛大的節慶之一，在穆斯林歷每年十二月三日舉辦，以舉辦會禮、宰殺牲畜、聚餐為主要內容。古爾邦節的時間定在穆斯林教歷的十二月三日。臨近古爾邦節的時侯，信徒們會集聚在大清真寺或公共場所，舉辦盛大的典禮和歡慶活動。
古爾邦節的起源傳說
古爾邦節的起源傳說是，隨著時間的流逝，易卜拉欣也把許愿的事情忘掉了。在伊斯瑪儀長成一個俊俏的少年的時侯，易卜拉欣的考驗來了。為記念這一風波和謝謝，先知穆罕默德承繼了這一傳統，列為朝覲功課禮儀之一。教法規定;凡經濟條件充裕的信徒，每年都要秉持宰牲禮儀。朝覲者在12月10日舉辦宰牲，其他各地的信徒自10～12日，年限為3天。超逾時限，宰牲無效。穆罕默德在麥加傳播穆斯林時，降示：“我確已賜你多福，故你應該為你的主而星期，并宰犧牲。”
古爾邦節
古爾邦節的主要節慶活動
1、舉行會禮
信徒們集聚在大清真寺或公共場所，舉辦盛大的典禮和歡慶活動。
2、宰牲
通常的信徒都在春節之前打算好到時要殺的畜牲，畜牲要求必須健康，分駱駝、牛、羊三種，按照家庭的經濟情況來決定。殺后的肉要分成三份，分別留作自用、贈送親友以及施舍給窮人。
3、禮拜
古爾邦節這三天夜晚的星期，是一年中規模最大的一次星期，所有成年女人皆去當地星期寺出席聚禮，場面蔚為壯麗。聚禮以后，各家各戶都要到公墓去禱告，追憶并為死去的親戚祈愿。
古爾邦節
不同民族古爾邦節的飲食
古爾邦節的民族通常吃宰牲的羊、牛、駱駝肉，不同民族在吞咽方面還有所不同。山東哈薩克族和撒拉部族在春節這三天打算花式繁雜的美食蛋糕，例如油炸的春卷；苗族人會在春節那天炸油香、馓子、花花等，一邊吃著酥餅和烏梅古爾邦節是什么意思，一邊耐心地等著豬肉上桌。
古爾邦節風俗吞咽
各地民族的人在古爾邦節通常吃宰牲的羊、牛、駱駝肉。
哈薩克族和撒拉族風俗吞咽
這兩個民族在古爾邦節這三天就會打算花式繁雜的美食蛋糕以及各種油炸食物。炸糕是春節必備的食物，作為油炸小吃，在各類盛大的春節慶典中都不可少。
滿族古爾邦節風俗吞咽
滿族人家家戶戶在節前都要炸油香、馓子、花花等，還要燉牛肉，打算各類茶水。一般主人們和親友一邊喝酒古爾邦節是什么意思，一邊吃著酥餅和西洋菜，耐心地等著豬肉上桌，這三天過得非常熱鬧。
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