廈門理工學院開設的專業有：

1. 建筑學專業

2. 城鄉規劃專業

3. 風景園林專業

4. 機械設計制造及其自動化專業

5. 電子信息工程專業

6. 計算機科學與技術專業

7. 軟件工程專業

8. 物流管理專業

9. 財務管理專業

10. 電子商務專業

11. 文化產業管理專業

12. 英語專業

13. 視覺傳達設計專業

14. 環境設計專業

15. 工程造價專業

16. 工程管理專業

17. 新能源汽車工程。

此外，該校還開設有一批社會需求較大且就業率較高的專業，如會計學、物流管理、環境設計、視覺傳達設計、工程造價等。同時，該校的汽車服務工程和機器人工程等專業也受到許多學生的青睞。具體專業的選擇可以根據個人興趣和職業規劃來決定。

廈門理工學院的特色專業包括：車輛工程、視覺傳達設計、環境工程和工程造價。

車輛工程：車輛工程專業培養掌握車輛工程領域的基本理論知識和專業技能，能在相關企業從事車輛設計、制造、檢測、維修等方面工作的高級技術應用性專門人才。

視覺傳達設計：視覺傳達設計專業旨在培養具有較強視覺藝術設計表達能力和綜合設計素質，能在新聞出版、彩色印刷、平面廣告設計、裝潢制作、包裝行業及企事業單位等部門從事視覺傳達藝術設計、生產實施、組織管理和營銷等方面工作的高級技術應用性專門人才。

環境工程：環境工程專業培養掌握環保機械領域的基本理論知識和專業技能，能在環保、能源化工行業從事設備設計、生產制造、運行維護與管理等方面工作的高級技術應用性專門人才。

工程造價：工程造價專業培養掌握工程造價基礎理論，具備工程造價管理方面的知識和能力，適應工程技術、經濟、管理等方面發展需要的高級技術應用型專門人才。

此外，該校的會計學專業也是比較熱門的專業之一。

總的來說，廈門理工學院的特色專業具有較高的就業前景和競爭力，值得考生考慮。

廈門理工學院是一所位于福建省廈門市的公立全日制普通本科高等學校。該學院是由福建省人民政府舉辦，福建省教育廳直屬的全日制普通本科高等院校。學校的前身是廈門鷺江職業大學，經教育部批準，在1981年成立的。經過三十余年的建設與發展，該校已成為福建省重點建設高校之一。

此外，廈門理工學院設有多個院系和研究中心，包括管理學院、會計學院、計算機科學與技術系、環境與能源工程系等。同時，該校還擁有多個特色專業，如工程造價、環境設計等。

在學術研究方面，該校也有不俗的表現，近年來承擔了多項國家級、省部級等重要課題，并在國內外學術期刊上發表了多篇學術論文。

總的來說，廈門理工學院是一所實力較強、發展潛力較大的本科高等院校，提供優質的教學資源，為廣大學子提供了良好的發展平臺。