enzymes的意思是“酶”。酶是一類極為重要的生物催化劑,在生物化學反應中起關鍵作用,能夠加快各種化學反應的速率,而本身幾乎不被消耗。在生物體代謝、能量生成、物質分解和合成等過程中起著關鍵的作用。
enzyme activity 酶活性
enzyme catalysis 酶催化
enzyme inhibitor 酶抑制劑
enzyme assay 酶活性測定
enzyme expression 酶表達
enzyme kinetics 酶動力學
enzyme activity assay 酶活性檢測
enzyme replacement therapy 酶替代療法