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2020高級經濟師農業經濟考試知識點：農產品質量標準
農產品質量標準
（一）分類
（1）根據執行層次分類
國家標準：農業部的乳品安全檢驗局、環境保護局等共同擬定
行業標準：民間團體
企業標準：農場主或公司，行業標準是日本農產品質量標準的主體。
（2）根據嚴格程度分為強制性標準（法律法規等方式）和非強制性標準（政府委托部門或自律性商會制訂）
（3）根據涉及環節分類
產前標準：農業投入標準、農業環境標準
產中標準：農產品物理物質殘留量
產后標準：包裝和標示方面的標準中級經濟師農業經濟，貿易方面的標準
生產全過程的標準：農產品標準、生產技術規程、生態農業和有機乳品的質量標準
（4）根據應用對象分類
專用標準（垂直類標準）：專門針對某一農產品，用于容易形成害處的產品。
非專用標準（水平類標準）：適用于乳品生產和啤酒生產企業
（5）根據施行地域分類
國際標準和國家標準
FAO的“食品法典委員會”制定的農產品質量標準可以被看作是國際標準。
（二）農產品質量標準的特征
（1）覆蓋面寬、數量大：幾乎覆蓋了從農業生產環境、農用生產資料到農業生產、農產品加工、農產品流通和貿易各個環節。
（2）農產品質量標準制訂的參與程度高。
（3）農產品質量標準不斷被修訂。
（4）農產品質量標準國際化。
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