要回答這個問題，我們首先要了解什么是毛利率。 按照一般算法，超市便利店的毛利率=毛利/銷售價格。 如果一個產品的進貨價格是8元，銷售價格是10元，那么它的毛利潤是2元，毛利率是20%。 當然還有另一種算法，就是毛利率=毛利率/進貨價格，不過這個一般用得比較少。

我們先來看看行業巨頭的毛利率。 目前，沃爾瑪、家樂福、大潤發等巨頭在超市領域的毛利率普遍在15-20%。 由于進貨價格較低，毛利率也相對較低，因此其價格非常低，通常低于周邊超市的價格。 專賣店價格低10-30%，因此獲得了很大的競爭力。 行業內，美國的毛利率最低，毛利率僅為10%。 它以低廉的價格銷售優質的產品，已成為美國沃爾瑪的有力競爭對手。

在便利店領域，目前的領頭羊是日本的7-11便利店。 由于主要位于市中心毛利率怎么算，租金相對較貴，因此毛利率較高，一般為25-40%，而普通便利店為20-30%。

看到這里，相信很多人都會驚呼，哦，原來超市和便利店的毛利率這么低。 我以為他們賺了一半。 事實上，超市和便利店毛利率不高的主要原因是這個行業是一個充分競爭的行業。 大街小巷都可以找到它的身影。 另外，購買渠道也類似。 一旦價格明顯高于其他店，就很容易搶購。 消費者去吧。

小編目前在一家連鎖便利店工作，所以了解的還算清楚。 按具體產品毛利率來看，煙草的毛利率最低，一般為5-15%，平均水平為10%。 然而，煙草也是最暢銷的產品，占總銷售額的40%-50%。 %; 各類零食、面包的利潤率為20-40%，占總銷售額的20%左右； 飲料、啤酒的利潤率在20-40%，占總銷售額的10-20%，其他還賣熟食、酒、日用品，利潤率也在20-40%左右毛利率怎么算，而且銷量也不大。 2018年3月，我們的銷售額為12.5萬元，毛利潤為2.6萬元，毛利率約為20.8%。 小編看其他月份的報表也是如此。 毛利率為20-21%。

毛利率能否提高？ 當然可以，但是客戶可能會覺得價格太高，銷量可能會下降。

那么店主如何才能提高毛利潤呢？ 首先當然要從進貨渠道入手，盡量直接從廠家進貨，價格盡量低。 其次，多銷售熱銷產品，完善服務促進銷售。

一般來說，開一家小超市或者便利店的準入門檻不高，還是可以賺錢的。 但由于競爭激烈，毛利率不高。 想要開店的創業者應該清楚地了解并做好充足的準備。 心理準備。