乙醇,也被稱為酒精,是一種有機化合物。在乙醇的分子結(jié)構(gòu)中,由于羥基的存在,使得它具有一些特殊的物理化學(xué)性質(zhì)。乙醇的用途廣泛,可以作為溶劑、燃料、消毒劑等。在乙醇的分子結(jié)構(gòu)中,羥基的存在使得它具有與水相似的分子極性,因此乙醇可以與水以任意比例混溶。同時,乙醇也是一種重要的化工原料。
在化學(xué)和工程領(lǐng)域,乙醇通常指的是無水乙醇,即純度較高的乙醇。在乙醇的英文中,"ethanol"就是其標(biāo)準(zhǔn)術(shù)語。
因此,"ethanol"這個詞的含義是指一種有機化合物——乙醇,即酒精,是一種重要的化工原料和燃料。
ethanol (n.):乙醇,酒精
alcohol (n.):酒精,乙醇
methanol (n.):甲醇,工業(yè)酒精