山東商業職業技術學院開設的專業涵蓋財經商貿、電子信息、文化藝術、旅游管理、食品營養與工藝、旅游英語、酒店管理、會計、汽車檢測與維修技術、應用電子技術、物聯網應用技術、工程造價、計算機應用技術、商務英語、視覺傳達設計等專業。
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山東商業職業技術學院的特色專業有：商務英語、會計、旅游管理、烹飪工藝與營養、機電一體化技術、物聯網應用技術、計算機應用技術、汽車運用技術、應用電子技術、環境藝術設計、烹調工藝等。
山東商業職業技術學院是經教育部批準設立的省屬高職院校，辦學歷史悠久，其前身為1998年成立的濟南商業學校。該校是國家示范性高職院校、全國百所現代學徒制試點院校之一。學校擁有多院系專業，如會計學院、酒店管理學院、信息學院等，并且擁有眾多特色實訓基地，教學設施齊全先進。此外，學校還擁有優秀的師資力量和優質的教學環境，教學質量高。學校文化活動豐富，注重培養學生的綜合素質和社會實踐能力，如創新創業大賽、文化藝術節、社團活動等。同時，學校還積極開展社會服務，為社會培養了大量高素質技術技能人才。總之，山東商業職業技術學院是一所優秀的高職院校，具有悠久的歷史、豐富的專業、優秀的師資、優質的教學設施和文化活動豐富等特點。
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