安慶職業技術學院開設的專業有：

建筑工程技術。

工程造價。

建設工程管理。

機械設計與制造。

數控技術。

機電一體化技術。

工業機器人技術。

汽車制造與試驗技術。

新能源汽車技術。

電子信息工程技術。

計算機網絡技術。

計算機應用技術。

物聯網應用技術。

音樂表演。

環境藝術設計。

服裝與服飾設計。

藥學。

中藥。

食品檢驗檢測技術。

旅游管理。

會計。

電子商務。

人工智能技術應用。

現代農業技術。

畜牧獸醫。

以上就是安慶職業技術學院開設的大部分專業，具體招生情況和開設專業可能會根據實際情況有所調整。

安慶職業技術學院的特色專業有園林技術、應用化工技術、電子商務、機械制造與自動化、計算機應用技術、護理、藥學、會計等。

具體每個專業的介紹如下：

1. 園林技術專業：該專業培養掌握園林植物栽培、養護基本技能，從事園林植物栽培、養護管理工作的高級技術應用性專門人才。

2. 應用化工技術專業：該專業培養能夠從事化工生產操作、技術管理、工藝改造和產品銷售等工作的高素質勞動者和技能型人才。

3. 電子商務專業：該專業培養掌握計算機信息技術、市場營銷、國際貿易、管理、法律和電子商務理論，利用網絡獨立創業的高素質創業型技術技能人才。

4. 機械制造與自動化專業：該專業培養具有機械制造基礎理論，掌握微電子技術、計算機應用技術和自動化技術的高級工程技術人才。

5. 計算機應用技術專業：該專業培養掌握計算機基本理論，具有計算機軟硬件維護、網絡安裝與調試及網絡應用能力的高級技術應用性專門人才。

6. 護理專業：該專業培養掌握護理學的基本理論和專業技能，從事臨床護理工作的高級專門人才。

7. 藥學專業：該專業培養掌握藥學基本理論、基本知識和基本技能，能在藥品生產、檢驗、流通、使用和研究與開發領域從事鑒定、藥物設計、一般藥物制劑及臨床合理用藥等方面工作的高級專門人才。

8. 會計專業：該專業培養掌握會計基本理論和方法，熟悉相關會計法規和制度，具有較強動手能力的應用型會計專門人才。

具體專業排名和更多信息可以查看學校的官網。

安慶職業技術學院是經安徽省人民政府批準、國家教育部核準備備案，由安慶市宜秀區人民政府與安徽安慶商業學校聯合舉辦的公辦全日制普通高等院校。學院設有醫學院、旅游學院、經濟管理學院、信息工程學院、機電學院、人文學院和繼續教育學院等。校園占地面積1560畝，建筑面積37萬平方米，教學儀器設備總值近億元，現有教職工近800人，在校學生規模已突破萬人。學院擁有中央財政支持的實訓基地2個，省級示范實訓中心3個，設有國家職業技能鑒定所、安徽農學高職高專分教中心、安慶市旅游培訓中心、安慶市創業培訓基地等機構。學院圖書館藏書70余萬冊，中外文期刊報紙百余類。學院校園環境優美，文化氛圍濃厚，是“安徽省園林式單位”。

以上信息僅供參考，更多相關信息可以通過訪問學院官網獲取。