湖南理工學院開設的專業有：

1. 英語專業；

2. 商務英語專業；

3. 翻譯專業；

4. 法學專業；

5. 社會工作專業；

6. 思想政治教育專業；

7. 新聞學專業；

8. 廣播電視學專業；

9. 電子信息工程專業；

10. 通信工程專業；

11. 計算機科學與技術專業；

12. 軟件工程專業；

13. 數據科學與大數據技術專業；

14. 環境設計專業；

15. 視覺傳達設計專業；

16. 動畫專業；

17. 財務管理專業；

18. 會計學專業；

19. 金融工程等專業。

湖南理工學院是一所綜合類的本科大學，它開設的專業種類豐富，涵蓋了大部分熱門專業。

湖南理工學院有多個特色專業，其中包括環境工程、視覺傳達設計、英語、環境設計、機械設計制造及其自動化、音樂學、化學工程與工藝等。

湖南理工學院是湖南省“雙一流”高水平應用特色學院。學校成立于1999年，由湖南省教育廳、岳陽市人民政府共建，是國務院學位委員會批準的碩士學位授權單位、全國深化創新創業教育改革示范高校、湖南省示范性高級中學聯盟成員單位。學校現有忠良書院、東校兩個校區，校園占地面積2303畝。學校設有19個教學院、9個研究機構和1個獨立學院，現有本科專業66個，涵蓋文學、理學、工學、教育學、藝術學、經濟學、管理學、法學、歷史學等九大學科門類。

學校師資力量雄厚，現有教職工1463人，其中專任教師835人，教授、副教授等高級專業技術職務人員476人，具有碩士以上學位的專任教師727人。學校擁有享受國務院政府特殊津貼專家、教育部新世紀優秀人才、湖南省“百人計劃”學者、省級學科帶頭人、省級青年骨干教師等一批高層次人才。

此外，學校學科建設成效顯著，擁有化學和材料科學與工程等省級重點學科，建有精細化工實驗室，擁有化學工程與工藝等特色專業。學校還擁有1個院士工作站、1個研究生聯合培養基地及材料與環境省級實習示范基地。同時，學校積極開展國際交流與合作，先后與美國、英國、澳大利亞、新西蘭等國的多所高校建立了友好合作關系。

總的來說，湖南理工學院是一所學科實力雄厚、師資力量強大、校園環境優美的高水平應用特色學院。