近日，一則振奮人心的消息傳遍沙里大地：教育部正式批準(zhǔn)設(shè)立漯河食品工程職業(yè)大學(xué)，作為中國食品第一城，漯河市真正實(shí)現(xiàn)了本科教育的新突破。

漯河食品工程職業(yè)學(xué)院具有40年辦學(xué)歷史，是全國唯一一所食品領(lǐng)域高職院校，也是“十四五”期間河南省成功創(chuàng)辦的第一所本科層次高職院校。

順應(yīng)大勢——河南食品產(chǎn)業(yè)萬億的重要推動(dòng)力

研發(fā)能力弱、技術(shù)成果轉(zhuǎn)化慢、高附加值產(chǎn)品少是國內(nèi)食品行業(yè)普遍面臨的發(fā)展短板。如何破解這些短板？關(guān)鍵在于食品技術(shù)研發(fā)和高水平技術(shù)人才的培養(yǎng)。

在實(shí)踐中，漯河食品工程職業(yè)學(xué)院的前身漯河食品職業(yè)學(xué)院形成了以成果轉(zhuǎn)化為引領(lǐng)的食品技術(shù)技能型人才培養(yǎng)體系，實(shí)現(xiàn)了高職院校人才培養(yǎng)模式改革由“對接”產(chǎn)業(yè)生產(chǎn)到“助推”產(chǎn)業(yè)升級的轉(zhuǎn)變，構(gòu)建了“產(chǎn)學(xué)研轉(zhuǎn)創(chuàng)”一體化發(fā)展格局，培養(yǎng)了大批能服務(wù)科技創(chuàng)新、轉(zhuǎn)化科技成果的食品技術(shù)技能型人才。

2022年9月，中原食品實(shí)驗(yàn)室在漯河食品職業(yè)學(xué)院正式運(yùn)行。一年來，中原食品實(shí)驗(yàn)室突破了傳統(tǒng)面團(tuán)發(fā)酵用冷凍生面團(tuán)制作等16項(xiàng)關(guān)鍵技術(shù)，發(fā)布了36項(xiàng)代表性成果，逐漸成為全省乃至全國食品行業(yè)科技創(chuàng)新的“最強(qiáng)大腦”。

漯河食品職業(yè)學(xué)院作為中原食品實(shí)驗(yàn)室六大研究基地之一，是全國食品類專業(yè)門類最齊全、規(guī)模最大的專業(yè)院校，也是河南省重點(diǎn)培育建設(shè)的具有河南產(chǎn)業(yè)特色的職業(yè)教育品牌，專業(yè)設(shè)置與河南萬億級食品產(chǎn)業(yè)高度契合、不可替代。

創(chuàng)新模式——產(chǎn)業(yè)升級與多元化教學(xué)完美融合

生于城市、興于生產(chǎn)。漯河食品職業(yè)學(xué)院打破慣性思維，深度與時(shí)代接軌；打通校園“墻”，深度與企業(yè)對接；打通行業(yè)瓶頸制約，深度與市場互動(dòng)。

如今，漯河食品職業(yè)學(xué)院走出了一條特色鮮明的“產(chǎn)學(xué)研創(chuàng)新”之路——

“產(chǎn)”就是順應(yīng)行業(yè)辦學(xué)，把專業(yè)鏈與產(chǎn)業(yè)鏈連接起來；“學(xué)”就是圍繞地方優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)，打造特色品牌專業(yè)；“研”就是圍繞地方優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級河南省職業(yè)技術(shù)學(xué)院，提供技術(shù)服務(wù)；“轉(zhuǎn)”就是推動(dòng)更多科技成果轉(zhuǎn)化為產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)，變成現(xiàn)實(shí)生產(chǎn)力；“創(chuàng)”就是服務(wù)創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)，促進(jìn)成果轉(zhuǎn)化。

2021年以來，省委、省政府主要領(lǐng)導(dǎo)先后蒞臨學(xué)院調(diào)研指導(dǎo)，對學(xué)院“產(chǎn)學(xué)研轉(zhuǎn)化創(chuàng)新”一體化發(fā)展模式給予充分肯定。

成果轉(zhuǎn)化難在于成果在企業(yè)落地的“最后一公里”，以及熟悉成果轉(zhuǎn)化全流程的技術(shù)人才匱乏。如今，漯河食品職業(yè)學(xué)院打通了成果轉(zhuǎn)化和人才培養(yǎng)“兩把鎖”。

學(xué)院建成了省政府命名的首批河南省食品加工試點(diǎn)基地，由中國工程院院士、中國農(nóng)業(yè)大學(xué)教授任法政領(lǐng)銜的中原食品實(shí)驗(yàn)室，匯聚了29名國家杰青、千人計(jì)劃國家級創(chuàng)新人才作為首席科學(xué)家，組建了23個(gè)科研團(tuán)隊(duì)。同時(shí)網(wǎng)校哪個(gè)好，已開工建設(shè)的河南省食品科技創(chuàng)新園即將投入使用，真正構(gòu)建了成果轉(zhuǎn)化的生態(tài)閉環(huán)。

學(xué)院建有7個(gè)產(chǎn)業(yè)孵化生產(chǎn)性實(shí)訓(xùn)基地、31條小試生產(chǎn)線、21條中試生產(chǎn)線、10個(gè)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)車間；建有國家食品技術(shù)協(xié)同創(chuàng)新中心—漯河食品產(chǎn)業(yè)公共研發(fā)平臺(tái)等13個(gè)食品研發(fā)機(jī)構(gòu)；建有國家級眾創(chuàng)空間、省級大學(xué)科技園、省級食品產(chǎn)業(yè)孵化器；建有豫中南地區(qū)最大的第三方食品檢測公司；建有大蜀食品等3個(gè)成果孵化轉(zhuǎn)化基地。

近5年來，學(xué)校為漯河市及周邊地區(qū)100余家中小食品企業(yè)解決了300多項(xiàng)技術(shù)難題，帶動(dòng)100多個(gè)產(chǎn)品項(xiàng)目生產(chǎn)銷售，直接增加銷售收入300多億元。

服務(wù)發(fā)展——為社會(huì)貢獻(xiàn)更多智慧和人才

數(shù)字證明這一點(diǎn)：漯河食品工程職業(yè)學(xué)院70%的專業(yè)服務(wù)于食品行業(yè)，80%的畢業(yè)生就業(yè)于食品企業(yè)，僅世界肉食巨頭雙匯集團(tuán)就有上萬名畢業(yè)生就業(yè)。

學(xué)校立足“產(chǎn)學(xué)研轉(zhuǎn)化創(chuàng)新”辦學(xué)模式，構(gòu)建了以成果轉(zhuǎn)化為引領(lǐng)的“五元五共享”人才培養(yǎng)模式，已成為全國最大的食品人才培養(yǎng)基地。形成了服務(wù)區(qū)域食品產(chǎn)業(yè)升級發(fā)展、以成果轉(zhuǎn)化為引領(lǐng)的食品技術(shù)應(yīng)用型人才培養(yǎng)體系和“一課三融合”（思政教育融合、行業(yè)融合、大眾創(chuàng)業(yè)萬眾創(chuàng)新融合）的特色課程體系。 構(gòu)建了“研發(fā)創(chuàng)新—成果轉(zhuǎn)化—檢驗(yàn)檢測—孵化生產(chǎn)—市場準(zhǔn)入”的成果轉(zhuǎn)化項(xiàng)目課程體系，建立了涉及學(xué)校、企業(yè)、科技、轉(zhuǎn)化、孵化等多主體的食品技術(shù)應(yīng)用型人才培養(yǎng)運(yùn)行機(jī)制，形成了以產(chǎn)業(yè)技術(shù)進(jìn)步為驅(qū)動(dòng)的課程改革機(jī)制，建立了學(xué)生評教、教師評學(xué)、同學(xué)評課、專家評質(zhì)量、企業(yè)評人的“五評”體系，服務(wù)成果轉(zhuǎn)化。

2023年，學(xué)校畢業(yè)生就業(yè)率為89.00%，就業(yè)滿意度為80.97%，省內(nèi)就業(yè)率為80.02%，優(yōu)質(zhì)就業(yè)率為52.43%，均高于全國和全省平均水平。

“下一步，學(xué)校將按照教育部要求，更加注重內(nèi)涵發(fā)展河南省職業(yè)技術(shù)學(xué)院，明確本科職業(yè)院校定位，推動(dòng)學(xué)校進(jìn)一步辦出特色、上水平，更好地服務(wù)河南省經(jīng)濟(jì)建設(shè)和社會(huì)發(fā)展。”漯河食品工程職業(yè)大學(xué)相關(guān)負(fù)責(zé)人表示。

河南日報(bào)6月27日第2版