廣東白云學院開設的專業有：

金融科技專業。

電子商務專業。

商務英語專業。

商務日語專業。

人力資源管理專業。

文化產業管理專業。

計算機科學與技術專業。

軟件工程。

數據科學與大數據技術專業。

物流管理專業。

會計學專業。

財務管理專業。

視覺傳達設計專業。

環境設計專業。

工程造價專業。

建設工程管理專業。

機械設計制造及其自動化專業。

電子信息工程。

人工智能等。

以上只是部分專業，廣東白云學院還有很多其他專業供學生選擇。

廣東白云學院的特色專業有：計算機科學與技術、視覺傳達設計、環境設計、會計學、機械設計制造及其自動化。

需要注意的是，以上專業僅供參考，具體還需要以學校官方發布的信息為準。

廣東白云學院（Guangdong Baiyun University）是一所民辦普通本科高等學校，是廣東省“沖一流、補短板、強特色”項目院校。學校具有悠久的辦學歷史，最早可追溯到1989年，在2005年，經教育部批準，由廣州白云職業技術學院更名為廣東白云學院。

學校校園環境優美，占地面積1175畝，校舍建筑總面積近47萬平方米。教學、科研、體育和生活設施完善，擁有良好的辦學條件和環境。圖書館現有藏書193.75萬余冊，其中電子圖書約72萬余冊。同時，學校擁有完善的現代化教學設施，包括計算機房、語音實驗室、多媒體教室、各類專業實驗室等，能滿足各專業學生進行實驗、實訓的需要。

此外，學校擁有一支結構合理、素質較高的教師隊伍，現有專任教師近800人，其中高級職稱人數所占比例超過40%，具有碩士以上學位的教師超過75%。

學校開設了涵蓋文、理、工、管、藝等專業的34個專業，其中以管理學、經濟學、電子信息類和藝術設計專業為學校的特色和優勢專業。

總的來說，廣東白云學院是一所具有良好辦學環境和設施的民辦普通本科高等學校，擁有完善的師資隊伍和豐富的專業設置，能夠為學生提供優質的教學和科研資源。