開封大學開設有以下專業：
1. 財經學院：會計、會計電算化、財務管理、市場營銷、物流管理等專業。
2. 醫學院：護理、口腔醫學、醫學影像技術等專業。
3. 建筑學院：建筑工程技術、工程造價、建設工程管理等專業。
4. 機電工程學院：機電一體化技術、工業機器人技術、汽車制造與試驗技術等專業。
5. 電子信息學院：應用電子技術、物聯網應用技術、計算機應用技術等專業。
6. 藝術學院：環境藝術設計、視覺傳達設計等專業。
7. 文化傳播學院：播音與主持、新聞采編與制作、文化市場經營與管理等專業。
8. 交通學院：城市軌道交通運營管理、汽車技術服務與營銷等專業。
9. 旅游學院：旅游管理、酒店管理等專業。
此外，開封大學還有學前教育專業和老年服務與管理專業。同時，學校還開設成人大專和本科教育以及高技能人才培養專業。具體招生錄取信息，建議查詢學校官網。
開封大學的特色專業包括計算機應用技術、建筑工程技術、會計、旅游管理、美術教育、計算機多媒體技術、電腦藝術設計、汽車運用技術等。
另外，學校重點打造了五大特色專業群，包括：財經商貿專業群、旅游管理專業群、學前教育專業群、藝術設計專業群、計算機與信息技術專業群。這些專業群均擁有各自不同的特色和優勢，具體可以訪問開封大學官網獲取更多信息。
開封大學（Kaifeng University），簡稱開大，位于河南省開封市，是經河南省人民政府批準、教育部備案，由開封市人民政府舉辦的一所全日制普通專科院校。
學校成立于1980年，原為“河南師范大學（現河南大學）分校”，歷經河南師范大學電力學院、開封教育學院、開封師范高等專科學校、開封大學等發展階段。
學校總占地面積1624畝，建筑面積約79.6萬平方米，教學儀器設備總值約2.3億元，圖書館藏書約177萬冊。現有教職工近2400人，全日制在校生約2.7萬人。開設有18個二級學院，專業結構逐步向應用技術類型轉變，逐步提高職業教育質量。
以上信息僅供參考，更多信息建議咨詢學校官網或相關人員。
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