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國立臺灣大學開設的專業有:
商學與管理:包括國際企業學、財務金融學、會計與財經學、管理學、創業與創新管理、商務大數據分析等專業。
人文社會學院:包括社會工作專業、社會學等專業。
理學院:包括數學、化學、生物科學、物理學等專業。
醫學院:包括醫學等專業。
電機工程學:包括生物醫學工程專業、電子工程專業等專業。
建筑學院:包括建筑學、城鄉規劃學等專業。
食品科技學:包括食品營養與健康等專業。
此外,還有法學院、教育學院、藥學院、農業生物科技學系等院系及專業。為了過濾掉具體某個專業,我無法提供完整的專業列表,但如果您想了解某個專業,可以訪問臺灣大學的官方網站獲取相關信息。