隨著現代生活節奏的加快，都市人的生存壓力越來越大，深夜劇的需求也逐漸增多。日劇《深夜食堂》堪稱深夜劇的鼻祖，改編自日本著名漫畫家阿部野郎的作品。這部被譽為“最有人情味的日劇”的人氣漫畫，用最普通的食物，創造出暖心暖胃的生活故事，也成為了如今都市人的減壓治愈之作。

如今，在中國觀眾的熱切期盼中，中國版《深夜食堂》已完成后期制作，將于6月12日在北京衛視、浙江衛視黃金時段播出。

《深夜食堂》中文版與日文版究竟有何不同？制作團隊是如何進行本地化改編的？近日，英雄會記者專訪了《深夜食堂》中文版導演蔡岳勛，試圖揭開該劇的神秘面紗。

改編：尋找故事的核心價值和人類共同的情感

6年前，蔡岳勛的一位日本朋友向他推薦了當時頗受歡迎的日本漫畫《深夜食堂》，希望他能將其改編成中國電視劇深夜食堂漫畫下載，但蔡岳勛以不想再拍人文劇為由拒絕了。

這位好友很執著，每次見到蔡岳勛都會提起這件事，蔡岳勛最后答應先看看漫畫，沒想到看完之后他竟然淚流滿面，連他自己都震驚了，但卻直擊他的內心，看完之后他會覺得肚子餓。

他認為漫畫有著一種奇妙的內在力量，激起了他向觀眾傳達故事的強烈興趣，于是把漫畫交給了團隊，團隊也希望制作出這樣一部溫暖人心的電視劇。

經過一年半的談判，蔡岳勛從漫畫《深夜食堂》的出版方小學館手中獲得了中國電視劇的改編權。對他來說，改編最重要的一點就是找到故事的核心價值，否則很多內容就會在改編中丟失，甚至走向歧途，為此他特意去日本拜訪了漫畫作者。

他不解阿部野郎為何將故事時間設在半夜。阿部野郎認為，一個晚上十二點到食堂，一直待到早上七點的人，一定會有很多精彩的故事。他把深夜食堂比作街邊的小廟宇，各色旅人進來取自己想要的東西，然后離開重新出發。這里的老板是菩薩，支持和陪伴著大家，但不會干涉他們的生活。

蔡岳勛之所以決定重拍這部漫畫，是因為它帶給人們的治愈與溫暖，在找到核心價值之后，他開始思考如何讓這種核心價值更貼近我們的生活、更貼近我們的社會，找到人類共同的情感。

他意識到日版《深夜食堂》的劇情只局限在食堂，與情景喜劇很相似，如果想在競爭激烈的中國市場贏得觀眾青睞，單純依靠情景喜劇太難了。他決定將故事拓展到豐滿食堂以外的部分，因為他知道每個食堂故事背后的力量。

此外網校哪個好，他也一直在思考，要通過《深夜食堂》向觀眾傳達什么，結合自身十幾年來的生活變化和阿部野郎的創作歷程，他最終找到了拍這部劇的用意，就是用這些人的故事，完成一幅心靈的拼圖，傳達出他們人生中所經歷的一切。

明確了這些之后，蔡岳勛將漫畫交給了一位年輕的女編劇進行改編，考慮到華語電視劇市場的結構和觀眾習慣，編劇在創作時加強了時空連續性的營造，每個單元自成體系，又與其他集緊密銜接，故事之間的人物也相互聯系，大家對時間、空間、經歷有著共同的感受。

演員：找一個和角色相似、合適、讓人驚喜的人

中國版《深夜食堂》講述了24個相對獨立卻又相互影響的故事，共邀請了80多位主演，加上其他演員，總演員人數達到150多位，幾乎邀請了娛樂圈一半以上的明星加盟。

在演員選擇上，蔡岳勛常常會拿出讓人驚喜的點子，尋找與角色相似，演繹得既合適又讓人驚喜的演員，而且角色對他們來說要有挑戰性，有內涵和空間讓他們去演繹。

一向以儒雅形象著稱的趙又廷，很早就確定出演該角色，但這次蔡岳勛特意給他設定了一個聽障船員的角色。這個角色不僅身份卑微，還需要用到手語，而且有很多內心戲，對趙又廷來說是個全新的體驗。但他很快就進入狀態，表現異常出色。

至于老板娘這個《深夜食堂》的靈魂人物，蔡岳勛希望和日版有所不同，他最初設定了多條路線，直到黃磊出演才最終確定，他想要一個更包容、更貼近觀眾、更溫暖的形象。

在蔡岳勛看來，這部劇之所以能請到這么多重量級演員，一是黃磊的人氣，二是《深夜食堂》本身的號召力，三是公司的制作實力讓大家很有安全感。最重要的是，每個演員面對的故事都很有趣，對他們來說也是難得的演戲經歷。

“我們希望這些故事中的每一個角色，都能完整詮釋底層的靈魂，給觀眾傳遞溫暖，所以表演者的精準度、質感、用心都必須完整，讓觀眾能因為同樣的經歷而產生共鳴，真正從這部戲里得到一幅完整的心靈拼圖?！辈淘绖渍f。

制作：“最高要求是每集都是一部電影”

中國版《深夜食堂》開拍前，蔡岳勛就表示，“最高的要求，就是每一集的故事都像一部電影”。

對他來說，電影和電視劇只是敘事方式和呈現風格不同，但拍攝的細節程度是一樣的，要達到的效果也是一樣的。

在他看來，“所謂電影質感，其實就是注重細節，愿意花更多的時間在制作上，讓更多的設備運轉良好，拍好每一個鏡頭、每一個場景，愿意給演員更多的時間和空間去演好戲。”

拍攝一場拳擊比賽，燈光師前期打燈花了三四天時間深夜食堂漫畫下載，武術指導花了六天時間，蔡岳勛拍攝觀眾戲花了兩天時間，加起來一共花了10天！

為了呈現出最好的結果，工作人員會不斷被要求重做，經常被逼到崩潰的邊緣，甚至發誓不再和蔡岳勛合作。但當結果出來后，大家都認為他的決定是正確的，并心甘情愿地繼續和他合作。

拍攝過程中，整個團隊在蔡岳勛的鼓舞下，克服了無數難以想象的困難，包括150個場景、海峽兩岸多個地點拍攝、近200套服裝，此外還有人力調度、演員檔期等問題。

拍攝結束后，蔡岳勛動情地對所有工作人員說：“很榮幸你們，你們完成了一件本來不可能完成的事?！?/p>

他坐在剪輯室里看片時，時而大笑，時而感動落淚。“看完最后一集，感覺就像經歷了人生中很重要的一個階段，或者爬到了一座你以為爬不上的山的頂峰，坐在那里休息，整個人都放松了，很感動?！彼f。

未來：挑戰具有未來潛力和技術突破的項目

蔡岳勛從小就表現出講故事的天賦。

小學時，他的成績并不好，老師甚至認為他這輩子不會有出息，但他喜歡看故事書和編故事，所以他從小就立志要從事影視行業。

蔡岳勛的人生十分豐富、精彩，遭遇過常人未曾遭遇的曲折，也經歷過許多奇異的事，使他感悟到許多細節，這些都為他的創作提供了動力、營養和領悟。

1987年，他師從父親蔡陽明，從劇本監督、舞臺監督做起，逐漸做起助理導演。期間，他也開始演戲，做了十幾年演員。他也寫過劇本，但后來做起了專職導演。他認為自己是占據創作核心的整合者，應該把更多的創作空間留給編劇、攝影師、燈光等其他創作者，他會把最合適的都召集起來。

1997年，蔡岳勛加入TVBS，負責《音樂愛情故事》的制作，期間結識了柴智屏和馮家瑞。

當時臺灣的電視劇多為古裝劇和劇情高度密集的家庭劇，蔡岳勛看了很多日本的偶像劇，覺得都很棒，也想創作一部受年輕人喜愛的電視劇，但電視臺認為臺灣沒有市場。

后來柴智屏和馮家瑞拿到了電視臺的檔期，想把漫畫改編成綜藝電視劇，但蔡岳勛成功說服了二??人，讓他們相信自己可以創造出一種新類型的電視劇。

得到二人的支持后，蔡岳勛啟用當時還只是綜藝主持人的大S和四位新人主演了《流星花園》。然而這部開播并不被看好的偶像劇，卻迅速火爆臺灣、內地、香港、日本、韓國、新加坡、泰國、馬來西亞、印尼等地，開創了華語電視的偶像劇時代。

蔡岳勛坦言，這部劇最重要的不是獎項或是為他帶來的名氣，而是開闊了他的眼界，只要劇拍得好，就能得到廣泛的傳播。從此，他開始努力學習如何講述一個具有普世性的故事，如何創造一種跨越國界的普世戲劇語言，也研究為何美劇在全世界如此受歡迎。

于是，在拍攝《白塔奇兵》之后，他放棄了自己擅長的人文劇，開始挑戰自己不擅長的技術，通過《黑與白》向國際團隊學習特效、向呂克·貝松的動作導演學習拍攝動作場面。

其他人都覺得他挑戰好萊塢的實力是瘋了，蔡岳勛回應道：“我現在距離他們有100米，如果我邁出一步，我就距離他們有99米，如果我永遠不開始，我距離他們永遠是100米，甚至是200米?！?/p>

其實從《流星花園》開始，他就一直致力于做別人認為不可能的事情，近幾年公司儲備了不少項目，除了一些女權、愛情題材，未來他還會繼續挑戰一些，有技術突破的項目。

蔡岳勛花了幾年時間構建一個宇宙觀，用一個非常有趣的角度重新詮釋東方人的文明，他即將打造一部東方奇幻三部曲，專門講述中華文明的故事，這是他未來幾年要做的非常重要的事情。

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