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生物工程學院擁有一支年輕、充滿活力、精干高效的專職教師和管理人員隊伍。 現有教職工78人，其中教授/副教授23人，博士6人。 80%以上的教師具有中級以上職稱。 90%以上的教師具有碩士以上學歷，100%的教師擁有雙師資格，包括教師資格證書和職業資格證書。 其中，天津市級教學名師2人，國家核心食品期刊《食品研究與開發》、《食品與機械》編委2人。 近年來天津現代職業技術學院官網，專業教師完成天津市教學成果3項，各級科研項目13項，發表論文68篇，申請國家級科技成果3項，國家實用新型專利2項，國家級精品課程1門，天津市市級精品課程3門，主編高職院校精品規劃教材7部。 專業老師指導的學生多次榮獲全國職業院校生物技術技能大賽食品檢驗一等獎、發酵二等獎、全國職業院校創意糕點大賽金獎。 教學團隊榮獲“天津市食品生物技術名優教學團隊”稱號。
現有52個班級，1700余名學生。 近三年畢業生職業資格認證率100%，就業率95%以上。 三年內，畢業生先后就職于天津一清集團（控股）有限公司及其子公司、華潤雪花啤酒（天津）有限公司、天津金樂源餅業有限公司、天津入境——出入境檢驗檢疫局等企事業單位共培養畢業生67人。 同時天津現代職業技術學院官網，為華北、珠三角、長三角等地區近20家食品、生物、環境企業培養了1400余名高職食品專業學生。 生物技術領域的高端技能人才。
天津現代職業技術學院食品生物技術專業實訓基地是2005年在中央財政支持下建立的職業教育實訓基地建設項目。 食品生物技術專業實訓基地是打造以食品生物技術為龍頭的職業教育實訓平臺，服務學校周邊地區企業和職業學校，集教學、培訓、職業技能鑒定和技術服務于一體，資源共享。 。 2011年4月，學院入駐海河教育園區后，食品生物技術實訓基地重新規劃、擴建。 現有啤酒釀造、現代生物發酵、天然產物提取、GMB制備、烘焙技術等5個生產實訓車間。 、專業基本技能實訓室8個，配套準備室5個，原子吸收、原子熒光、氣相色譜、液相色譜、離子色譜、紅外色譜等專業分析檢測實訓室12個，總建筑面積合計超過人民幣2000萬元。
（數據截至2016年9月）
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